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Todos os nossos ingredientes e insumos são altamente selecionados.

A proposta é resgatar receitas típicas brasileiras, aquelas que nos levam de volta a cozinha de nossas avós.

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Certificações e novidades do setor fazem parte do nosso dia a dia.

QUALIDADE GARANTIDA

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Comida ultracongelada: mais sabor, mais nutrientes

O ultracongelamento é o maior avanço tecnológico para a conservação dos alimentos. A técnica revolucionou o mercado dos congelados e criou hábitos e costumes mais saudáveis.

O ultracongelamento é conhecido como flash freezing, ou seja, um congelamento mais rápido do que o normal. Nesta técnica, a temperatura no interior do alimento chega, rapidamente, aos -18°C. E este é o principal diferencial da comida ultracongelada.

A refrigeração acelerada não provoca mudanças na estrutura da célula de cada alimento, ou seja, mantém a base tradicional, o sabor, aroma, textura e nutrientes. O objetivo é manter a essência do alimento intacta.
 

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